黄酒，古往今来闻名于世，代州黄酒更是北派黄酒的翘楚。据新华·代州黄酒品牌传播力指数显示，2023年指数均值较上年同期攀升15.6%，体现了代州黄酒区域共同品牌的建设成果显而易见。

代州黄酒产业仍有不足，规模尚小，品牌知名度有待提升。近期，新华指数分析师团队亲临代县，为代州黄酒产业高质量发展提供建议。

龙头带头，产业集聚，提升竞争力

2022年9月，代州黄酒专业镇入选山西省首批十个重点特色专业镇，为代州黄酒的高质量发展带来契机。代县结合实际，制定系列方案，围绕区域品牌建设、重点项目建设、产业转型升级、公共服务配套等方面制定了工作路线和时间表，取得了显著成效。

当前，代州黄酒专业镇汇聚了143家各类市场主体，其中酒类生产企业52家。黄酒企业多为分散生产，“单打独斗”，产业链现代化水平较低，总体规模偏小。

工信部运行监测协调局原一级巡视员解三明指出，代县黄酒企业应加速规模化发展，形成产业集群优势，以“狼群效应”推动各企业良性竞争。与国家相关部门、行业协会及重点地区开展合作，让“南绍北代”的业界口碑逐步扩大。

北京工商大学教授、品牌传播研究中心主任罗子明表示，龙头企业的带动作用主要体现在整合资源，包括产品品质、特色打造、市场营销、国际化市场适应性产品研发等方面，从而形成合力，带动代州黄酒整体影响力的提升。

据悉，代县政府正集中精力于扩大产业规模、加速数字化转型、培育原料基地、促进技术创新等方面，推进项目建设，助力专业镇市场主体倍增。今年，代县雁门王酒业即将投入使用一个十万吨有机黄酒生产项目，这是代州黄酒专业镇现有规模最大的黄酒生产项目，期待雁门王酒业今后能发挥龙头带动效应，与其他企业共同发展。

挖掘文化内涵，拓展消费场景

现阶段，代州黄酒仍面临“好酒不出名”的问题，消费群体主要集中在山西省内。从产业整体来看，黄酒普及度不足，消费场景不够明确，尚未形成特定的消费习惯。代州黄酒所蕴含的历史文化底蕴尚未得到充分展现。

财经城市研究院院长范毅建议，政府应继续承担文化挖掘的重任，为产业发展提供公共产品资源。正如《舌尖上的中国》将中国的美食文化发挥到了极致，代州黄酒可以与代州美食结合，为黄酒拓展消费场景。

如何让黄酒文化资源焕发光彩？代县已有所探索，今年清明节期间，旅行社在为外来游客规划的代县游览线路中，新增了黄酒厂区站点，让众多外地游客品尝地道的代州黄酒，探索代州悠久的历史和非遗工艺。

代州黄酒作为雁门关山特定历史地理区域的经典名产，见证了中华民族的历史变迁。

代县依托国家级历史文化名城的资源优势和悠久的黄酒文化传统，构筑了双向发展轴线：南北向以雁门关5A景区、代州古城景区为重要节点，串联各旅游景点和历史村落，打造旅游与黄酒融合的发展轴线；东西向以产业集聚区、代县县城、东留属黄酒村、繁峙滹源黄酒为节点，集聚黄酒上下游产业，实现产城融合发展。

这两条轴线带动了周边县市的黄酒产业链发展，形成了全市一核多点的黄酒产业格局。未来，在地方政府的大力支持下，代州黄酒将不断提升品质，充分挖掘文化价值，成为中国黄酒行业的一颗璀璨明珠，让代县实至名归地成为“北方黄酒酒都”。

图片：远眺雁门关“一关两翼”的壮观景象（新华每日电讯记者 张磊 摄）。