碧波荡漾的莲塘，圆盘状的莲叶，摇曳多姿的荷花，香气四溢的莲香……盛夏的江西广昌，处处是赏莲的好去处。

这里便是被誉为“中国莲花第一村”的驿前镇姚西村。

素有“中国白莲之乡”美誉的广昌，白莲种植面积逾11万亩，年综合产值超过36亿元。

广昌的“太空莲”更是不容小觑，种植范围覆盖湖南、湖北、浙江、四川等地，占全国白莲主产区种植总面积的80%以上。

那么，广昌是如何将一颗小小的莲子做成亿万大产业的呢？

莲香与“莲乡”

广昌自古就是“莲乡”，种莲历史已有1300多年。

相传，每逢农历六月二十四日莲花生日，当地的县令都会邀请文人墨客到莲田观赏景色，吟诗作对。“香”与“乡”谐音，“莲乡”由此而来。

1994年，广昌被授予“中国白莲之乡”称号，而姚西村则是世界上集中连片种植面积最大、观赏性最强的莲花景区。

每年盛夏，这里的百里莲花带美不胜收，吸引了无数游客前来观赏。2016年，这里荣获“世界上最大的莲池”吉尼斯世界纪录称号。

姚西村不仅是重要的观赏地，也是广昌白莲的主产区之一。每到莲子上市的季节，当地随处可见新鲜采摘的莲蓬。

千百年来，广昌人对白莲有着深厚的感情，当地的砖雕、木雕、石雕建筑上都装饰着莲花的元素。

从“贡莲”到“太空莲”

广昌白莲以色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用广泛著称，享有“莲中珍品”的美誉，曾是贡品。

如今，广昌的“太空莲”更是名声在外，它曾随神舟八号飞船进入太空，其优良的品质得到了认证。

尽管白莲的传承遭遇过一些波折，但广昌白莲科学研究所的成立，为白莲产业的发展提供了科技支撑。自20世纪90年代起，广昌开展白莲航天育种研究，培育出产量和品质优良的“太空莲”新品种。

其中，“太空莲36号”凭借其生育期长、花多、蓬大、结实率高、颗粒大、品质好的特点，成为全国籽莲产区的主栽品种，种植面积超过全国籽莲种植面积的80%。

如今，在杭州西湖、北戴河、北京北海公园等以水景为主的著名景区，都可以看到源自广昌“太空莲”的莲花。

2009年，广昌县建成白莲科技博览园，集科研、生产、培育、展示、旅游和科普教育等功能于一体。2019年，广昌成立了“江西广昌白莲科技小院”，助力白莲产业的持续发展。

科技的赋能推动了广昌白莲生产面积和品质的提升，白莲产业已成为当地村民增收致富的“金钥匙”。广昌县拥有24家白莲系列产品开发加工企业，1家国家级龙头企业，5家省市级龙头企业，130家白莲生产专业合作社，拥有200多个自主品牌注册商标。

主播正在向消费者介绍广昌白莲的特色农产品。

白莲涉及近 150 种产品，包括去芯白莲干货、莲子加工品、藕粉加工品、药品、鲜莲、观赏莲花、莲藕种苗、去芯白莲加工机械、莲副产品、文创产品等。

为推动白莲产业链纵深发展，广昌不断寻求突破，研发了全自动白莲剥壳脱皮一体机、鲜莲子烘干机、剥蓬机等一系列白莲粗加工机械，保持生产环节的规模化和技术领先地位。

除了白莲产业带来的直接效益，近年来，广昌县坚持“为白莲产业加持”理念，深挖其旅游价值和精深加工，提升白莲产业附加值，为其发展注入新活力和增长点。

例如，凭借莲花生态优势，打造了乡村旅游产品体系，包括赏花、品果、娱乐和餐饮等活动，创建了驿前莲花古镇、姚西莲花第一村、甘竹红莲基地等莲花景观旅游线，吸引全国各地游客到广昌赏莲，年均游客量超 200 万人次。

据悉，仅 2024 年 1-5 月，广昌县接待游客 334.8 万人次，旅游综合收入达约 21 亿元。

莲香沁人，飘满莲乡

从一粒莲子，到一片荷塘

从一个产业，到一座小城

如今的广昌

早已形成春吃莲藕、夏赏莲花、

秋售白莲、冬产泽泻的产业循环发展模式

白莲，

在四季轮转中不断变化形态

在时光长河中

书写着历史与未来的莲之雅韵

作者：徐梦文