月圆寄情,中秋寄思
仲秋佳节,秋意浓浓,中秋悄然来临。作为我国传统佳节,它承载着丰富的文化内涵。
这是一个历史悠久的节日,“中秋”一词的文字记载可追溯至先秦时代,作为节日,“中秋”包含了祈福、感恩、团聚、竞技、娱乐等多重元素。
除了投壶、击鼓传花、诵诗唱和等活动外,中秋夜赏月是人们的喜爱。皓月当空,银辉洒地,勾起思乡情怀,即便身处异乡,也能感受到一份安宁和祥和。
按照我国历法,农历八月是秋季中间的第二个月,因此称为“仲秋”,而八月十五恰好落在“仲秋”之中,故名“中秋”。
中秋前后,秋意浓烈,景色宜人。老舍先生曾言,中秋前后是北平最美的时节,气温适宜,昼夜长短均等。
老舍笔下生活虽平凡,却余味悠长。此时不仅有各种时令果蔬,还有香甜的栗子和月饼。街边摊上,还可以买到造型可爱的兔儿爷,为孩子们带来美的熏陶。
供奉兔儿爷的习俗至今仍存。老北京人回忆,中秋时分,晚饭后会在院子里摆上一桌供品,如石榴、葡萄等,供奉兔儿爷。大人们会教孩子们赏月,讲述月宫里有玉兔的故事。
早在宋朝,中秋已是一个世俗狂欢的节日。八月十五未至,街头便有新酿美酒出售。中秋之夜,宵禁解除,夜市通宵营业,赏月游人络绎不绝。
桂花酒是许多地方庆祝佳节时的饮品。桂花素有“百药之长”之称,浸泡在酒中的桂花有开胃醒神之功效。节日期间饮用桂花酒,还寄托着祈求延年益寿的心愿。
燃灯助月色也是中秋习俗之一。临近佳节,人们便开始制作各种新奇造型的灯笼,用绳索系于竹竿上,高挂瓦檐或露台上。夜幕降临,万家灯火与月色交相辉映,美不胜收。
一轮明月,总能激发人们无穷的想象力。
国学大师季羡林笔下的月亮,饱含思乡之情,“每个人都有个故乡,人人的故乡都有个月亮”。无论身处何方,游子心中依旧眷恋着故乡的月亮。
对亲人的思念、对故乡的怀念,在中秋节时尤为浓烈。此时此刻的月亮,承载着思念与温馨,象征着阖家团圆。
赏月是中秋节的传统活动,源于魏晋时期,兴盛于唐宋。传说此习俗与“嫦娥”神话有关,寄托了团圆的寓意。
每逢农历八月十五,人们会在院中摆放香案,陈列供品,全家依次祭拜月亮。掌家妇女切开月饼,分给众人,祈求福泽。
中秋节是一个极具浪漫色彩的节日。中华传统文化中,月亮一直象征着光明和温柔。静谧的秋夜,仰望明月,与月对话,这种人与自然的和谐是中国人的独特浪漫。
繁星闪烁的月夜,文人们灵感迸发,互相和韵,增趣添情。苏轼曾写道:“但愿人长久,千里共婵娟。”
月饼背后的节日氛围
“小饼如嚼月,中有酥和饴。”中秋前后,新米成熟,瓜果丰收,美食花样繁多。对于著名作家肖复兴来说,中秋节最美味的食物莫过于母亲做的月饼。
他在《母亲的月饼》中写道,小时候家里贫穷,买不起月饼。每逢中秋节,母亲便自己制作月饼,剥好瓜子、花生、核桃仁,撒上青红丝等,经过一道道工序,做成月饼馅。
然后,用香油和面,擀成圆圆的小薄饼,包入馅料,中间点上小红点,放入锅中煎制。他总觉得,这种月饼皮薄馅多,更像馅饼,而商店里卖的厚厚的才是月饼。
他与母亲争论,但每次得到的回答都差不多:“那是商店的月饼,这是咱家的月饼。”后来,肖复兴才明白,母亲亲手做的月饼是如此珍贵,是外面买不到的。
对于月饼,很多人确实有一种特殊的情感。俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。或许正是因为形似中秋明月,月饼在民间也被称为“团圆饼”。
据古籍记载,“月饼”在宋代已经出现。后来,月饼逐渐成为一种节令食品,发展出广式、晋式、京式、苏式等多种样式,也是人们走亲访友的重要时令礼品,与“中秋节”紧密相连。
自己制作的月饼,或许不如商店售卖的美味可口,却多了全家团圆的乐趣。正如肖复兴所写,“节日的气氛,就是这样从母亲开始着手做月饼弥漫开来的。”
中秋,藏着绵长的眷恋
小时候每逢中秋,许多人心里总是带着期待和新奇:不仅可以吃到月饼,还能尝到各式各样可口的糕点和糖果;美酒佳肴必不可少,仰望明月,亲友团聚,幸福安然。
长大后离开家乡,经历人生的洗礼,物质条件越来越好,或许已经不再期待中秋的那一顿美食,但无论走过多少地方,这个温暖的节日,永远是人们心头一缕绵长的眷恋。
拜月、赏月、团圆庆贺是传统中秋节俗的核心,如今依然契合人们的内心需求。对见惯了都市喧嚣的人来说,中秋赏月,恰恰可以在明月照天的情境中,享受回归自然的乐趣。
中秋之夜,全家人对月饮酒、分享月饼、闲话家常,是寻常而又动人的美好时光。岁月流逝,过中秋的心情或许会变,但家和睦、人团圆,这始终是中国人朴素而又长久的心愿。(完)