截至2024年5月12日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1226.87点，较前段时间下降了0.43%。其中，朝天椒一号和樱桃形椒的批发价格指数较之前上涨，艳椒、满天星和锥形椒的批发价格指数则出现下滑。

三樱椒（干椒）批发价格指数报783.11点，较前段时间上涨了1.53%。新一代（干椒）批发价格指数报1161.80点，较之前小幅下降0.08%。印度进口椒批发价格指数报1261.60点，较前段时间下降了0.23%。

在全国8个代表性辣椒品种中，2个品种（艳椒和印度进口椒S17）的平均交易价格有所下跌，而6个品种（满天星、朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒、三樱椒和新一代）的平均交易价格有所上涨。其中，樱桃形椒的环比指数为1040.19点，是本期涨幅最大的品种。艳椒的环比指数为978.58点，是本期跌幅最大的品种。

南北方干椒价格呈现分化走势。库外椒逐步减少，市面上货源较少，冷库椒待售货源略有增加。批发市场客商仍是采购主力，五一后补货买家不多，多以少量多次采购为主。

总体来看，国内干椒市场多数储存方不愿出售库存，货源相对稀缺。采购商倾向于购买低价货源，但货主普遍要价较高，货源消化速度放缓。上周，各品种干椒成交价格走势分化。

印度椒方面，近日港口待售货源充足，持货方积极出售。采购商经过集中补货后，需求有所下降。上周印度椒价格小幅下跌。

中国辣椒城简介

中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司负责建设和运营，是遵义市新蒲经济开发区的重点投资项目。项目位于遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，总占地面积约605亩。其中，市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万平方米，包括4.3万平方米的辣椒交易区、3.1万平方米的加工区、2.1万平方米的普通仓库、4.3万平方米的冷库和9.8万平方米的配套设施。

项目建成后，可实现25万吨辣椒交易量和15万吨农产品交易量。普通仓库和冷链仓库的周转量可达56万吨，交易金额预计达到100亿元。