在政府发布的 2024 年工作报告中，生物制造被列为战略性新兴产业，引发了市场的广泛关注。合成生物学正在渗透各个行业，为香精香料企业带来了新的发展机遇。

国际领先的香精香料企业十年前就开始对利用生物技术生产香精香料表现出兴趣。巴斯夫、芬美意、奇华顿、帝斯曼等巨头均通过收购和投资加强了生物技术研发和合作。香料研发和制造商亚香股份作为上述香精巨头的供应商，也抓住了合成生物技术的机遇。

亚香股份重视合成生物技术在香料制备中的应用，加大研发和生产投入，利用酶与发酵技术升级产品线。公司与江南大学建立了合作，聘请了陈洲博士担任合成生物学技术带头人。陈博士研究方向是利用合成生物技术构建细胞工厂，合成功能糖。他发表了多篇论文，其中四篇为第一作者。

在江南大学团队和陈博士的共同努力下，亚香股份采用酶催化方法制备桂酸系列产品，已于 2023 年下半年量产，下游客户基本接受。发酵法制备天然香兰素的研发也在进行中。目前，亚香股份已经在武穴和泰国等工厂中改造升级了产品线，实现量产的产品包括肉桂酸甲酯、番茄红素、胡萝卜素、GAMMA 癸内酯、DELTA 癸内酯等。武穴格莱默工厂的合成生物技术产能达到 412 吨/年。

公司表示，天然香兰素作为拳头产品，因环保要求，产能受到压降，影响了盈利能力。但随着合成生物学的突破和泰国工厂的投产，天然香兰素的市场份额有望扩大，业绩也将释放。

亚香股份合成生物技术制备天然香料工艺日趋成熟，产品成本有望大幅下降，毛利率将提升。业内人士分析，以酵母菌发酵制香兰素为例，Evolva 公司使用转基因酵母菌发酵生产成本仅为 70~140 元/公斤，而天然提取成本高达 15000 元/公斤，合成生物技术制备天然香料优势明显。（齐和宁）